Aubergines grillées à la sauce soja - Tomates et scarmoza fumée

Poêlée de moules - Pleurotes et réduction iodée

Oeuf mollet - Maïs ,échalotes et fèves de tonka

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Mi cuit de boeuf - Wrap de poivrons et chimichurri

Pizzetta - Salade folle

Filet d'églefin-Figues, tomates confites et vinaigrette citron gingembre

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Figues rôties - Chocolat et framboises

Tomates confites- Filo  croustillant, condiment raisins pignons de pin et créme légère

Banane rôtie- Crunchy et dulce leche