Asperges vertes et amandes
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Oeuf poché, pomme de terre café, guanciale et pecorino
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Radis beurre, gravlax de saumon et crème raifort
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Epaule d'agneau confite et artichauts
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Pizzetta et salade folle
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Poisson du moment, asperges vertes, pois chiche et beurre citronné
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Chocolat et ananas
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Poire au foin, faisselle et betterave rouge
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Fraise, petits pois et menthe